Des recettes d'Eton mess à savourer toute l'année

Name: Des recettes d'Eton mess à savourer toute l'année
Total time: 30 min
Cuisine: Eton mess

Eton mess très British ! Photo par Stijn Nieuwendijk

Direction l'Angleterre avec ce dessert traditionnel adoré par la Reine et ses sujets. La légende raconte que lors d’un match annuel de cricket au collège d’Eton en 1920, un labrador se serait assis sur un panier contenant une pavlova à la fraise et l'aurait ainsi écrasé. L'Eton mess, sous-entendu le bazar d'Eton, aurait alors vu le jour.

Composé d’un mélange de fraises, de meringue et de crème fouettée, l'Eton mess est le mariage réussi entre douceur, croquant et acidité. Dessert estival, il se décline avec plaisir au fil des saisons où poires, chocolat, oranges sanguines, cassis ou rhubarbe viennent délicieusement remplacer la fraise.

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Eton mess aux fraises

Chef Simon

Un dessert anglais simple rapide et frais comme on les aime en été !

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Eton mess fraises et tonka

Les recettes de Mélanie

Pour un dessert frais, je vous propose un eton mess fraises et tonka. L’eton mess est une recette anglaise sous forme de verrine qui contient de la meringue, de la crème chantilly et des fruits. Finalement, ce sont les mêmes ingrédients que la pavlova sauf qu’ils sont présentés dans une autre forme.

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Eton mess aux fraises

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de dessert rapide pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Eton mess à la mangue

Les petits secrets de lolo

L'eton mess à la mangue, un dessert anglais irrésistible et gourmand qui marie des meringues, de la chantilly et de la mangue !

Eton mess fraise rhubarbe

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Avec mes restes de meringue, compote de rhubarbe et de fraises, j'ai fait des petits eton mess fraise rhubarbe.

Verrines framboise façon Eton mess

Comme Une Envie de Douceur

Une verrine gourmande et simple, une chantilly mascarpone, des framboises, de la meringue et du biscuit.

Eton Mess Coco Mangue

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En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert à la mangue facile ! Un Eton mess tout léger aux délicieux parfums de mangue et noix de coco.

Eton mess aux fraises

Les petits plats du Prince

Envie d'un dessert fraîcheur, mais aussi d'un dessert sans prise de tête, et rapide à préparer ? Je vous présente l'Eton Mess ! Ce dessert anglais est une variante de la célèbre Pavlova, mais présentée en verrines, et déstructurée.

Eton Mess Léger aux Fraises

delf745

Un eton mess un peu plus léger que d'habitude, mais tout aussi rempli de gourmandise.

Eton Mess aux fraises

Papilles à l'affut

Des fraises, de la Chantilly, de la meringue... Quel dessert parfait cet Eton Mess !

Eton mess chocolat, cerises et Chantilly

Petite Cuillère et Charentaises

Un croisement entre le célèbre dessert anglais et la Forêt noire allemande.

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